DeepSeek, Mistral, ChatGPT : comment installer localement un modèle d’IA et l’utiliser hors ligne sur votre PC ?

Vous aimeriez pouvoir utiliser des grands modèles de langage comme DeepSeek sans pour autant partager vos données en ligne ? Il est tout à fait possible de les exécuter localement sur votre ordinateur. Voici comment.